Pasta loca - Stefan Marquard, Markus Wiethe

Stefan Marquard, der bekannte Fernsehkoch mit dem Ziegenbart, hat vier Tage lang mit dem mawaju-Team gekocht, was das Zeug hält. Dabei waren auch sechs kleine Nachwuchsköche im Alter von vier bis sieben Jahren, die mit viel Spaß gerührt, geschnippelt und abgeschmeckt haben.
Der Fantasiename „Pasta loca“ steht für ein gelungenes Endergebnis aus verrückten, klassischen und außergewöhnlichen Nudelgerichten, aber auch für das Gesamtmotto des Buches. Denn schon bei den Vorbereitungen und Dreharbeiten zum begleitenden Film verlief nichts nach strikter Regieanweisung, sondern wurde spontan von dem bekannten Starkoch aus Unterfranken initiiert:

„Das Arbeiten mit den Kids am Set war der Hammer, da war Leben in der Bude. Das Schöne: Man kann mit Kids nichts planen, die sind immer ehrlich, immer geradeheraus, wenn die was kacke finden, finden sie es kacke. Das ist auch okay so. Es gibt nichts Schöneres, als Kinder so einzufangen, wie sie sind. Ich denke, das ist uns gelungen“, erzählt Stefan Marquard.