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Saucen, Kräuter und Gewürze - Bernd Siener
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Grundtechniken zur Herstellung schmackhafter Saucen
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Warenkunde zu Gewürzen und Kräutern, wie Bärlauch, Majoran, Ajowan und Wasabi, sowie zu Saucen wie Gemüse-, Fleisch- oder Fruchtsaucen in verschiedenen Variationen
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Garmethoden, sowie Tipps zum Einkaufen, Lagern und Zerkleinern
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Info Zustand: neuwertig, in originaler Schutzfolie