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Das große Buch vom Fisch - NIKOL - Bild 1
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Artikel Zustand:  Gut
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Das große Buch vom Fisch - NIKOL

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Über Das große Buch vom Fisch - NIKOL

Das große Buch vom Fisch
In Zusammenarbeit mit TEUBNER
Einband leicht berieben und bestoßen, Schnittkanten allgemein sehr gut erhalten
Echte Gourmets lieben frischen Fisch in der Küche, ob feinsten Kabeljau, zarten Lachs oder exklusiven Steinbutt. Nur: Fischküche setzt ein gewisses Know-how voraus. Dieses Buch führt Step by Step durch die Kunst, mit Fisch in der Küche zu arbeiten: Fisch ausnehmen, filetieren und zu höchstem Genuss zu zaubern. Alle wichtigen Informationen zum großen Thema Fisch sind auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand und machen dieses Buch zu einem absoluten MUSS für Profis und Hobbyköche, die Fisch lieben.
Artikelnummer / GSAN
1MM1-E-107598
Artikelzustand
Gut
Verlag
Nikol
Veröffentlichungsdatum
21.08.2017
Seitenanzahl
318
ISBN
9783868204308
Buch Typ
hardcover
Genre
Ratgeber,
Sprache
Deutsch
Thema
Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte,
Artikelabmessungen
Breite
22 cm
Höhe
27 cm
Tiefe
3 cm
Gewicht
1.3 kg